Una estancia en el majestuoso Belmond Maroma Resort & Spa cerca de Playa del Carmen siempre fue una perspectiva tentadora. Ubicado en la exuberante jungla maya, la escapada frente a la playa rezuma elegancia descalza y cuenta con una gama de servicios de élite, que incluye un spa galardonado, suntuosos restaurantes y una playa privada.

Sin embargo, con la reciente introducción de un nuevo Chef Ejecutivo y una colección de nuevas experiencias gastronómicas, Belmond Maroma Resort & Spa es ahora más irresistible que nunca.

El nuevo rey de la cocina

Subiendo al plato como chef ejecutivo de Belmond Maroma Resort & Spa es Daniel Camacho, el ex chef ejecutivo de Sous del complejo.

El viaje profesional del chef Camacho comenzó en España bajo la tutela de Juan Carlos Galbis, el primer chef de la región valenciana en obtener una estrella Michelin.

El chef ejecutivo de Belmond Maroma, Daniel Camacho

Al regresar a México, el chef Camacho trabajó durante seis años en Banyan Tree Mayakoba y un año más en el Grand Hyatt en Playa del Carmen, antes de unirse a Belmond Maroma Resort & Spa como Sous Executive Chef en 2016.

Ahora, como rey de la cocina, presentará una gama de nuevas y emocionantes experiencias gastronómicas a los restaurantes del hotel de lujo mientras mantiene algunos viejos favoritos.

Nuevas experiencias gastronómicas en Belmond Maroma Resort & amp; Spa

Unirse a Daniel en la lista de nuevos y emocionantes avances gastronómicos en Belmond Maroma Resort & Spa es una selección de nuevas experiencias culinarias para que los huéspedes prueben.

Mezcal & amp; Cocina ancestral

experiencia en cocina mezcal y ancestral, Belmond Maroma

La experiencia Mezcal & Ancestral Cuisine invita a los huéspedes a sumergirse en el rico patrimonio culinario de México a través de explosiones de sabor del tamaño de un bocado. Pruebe capulinas (saltamontes), escamoles (una hormiga comestible larvas) y las muy buscadas hormigas de Chicatana. Acompañe estas deliciosas golosinas con una selección de mezcales de Oaxaca. La experiencia tiene lugar en La Cantina todos los lunes a las 4pm.

Experiencia de chocolate

Descrito como un “pilar de la gastronomía mexicana”, el cacao desempeña el papel central en la suntuosa experiencia de chocolate de Belmond Maroma Resort & Spa. Los huéspedes pueden aprender a crear bebidas prehispánicas, cócteles modernos y deliciosos chocolates de los expertos de Belmond Maroma Resort & Spa. Esta experiencia tiene lugar en Aldea Maya todos los miércoles a las 4pm.

Reunión de burbujas

Le espera una tarde de delicias con gas con la nueva experiencia Bubbles Meeting de Belmond Maroma Resort & Spa. Los huéspedes pueden reunirse para disfrutar de una variedad de vinos espumosos seleccionados a mano por el sumiller del resort. Las bebidas van acompañadas de quesos, bayas y pan casero. La experiencia tiene lugar en la famosa bodega los jueves a las 4pm.

Cena Tequila

Disfrute del espíritu más famoso de México en esta experiencia de cena de tequila perfectamente elaborada. Los huéspedes están invitados a una comida de cinco platos, diseñada en colaboración con Tequila Clase Azul, una de las principales casas de tequila de México. Esta experiencia tiene lugar en el restaurante El Sol todos los domingos a las 6.30 p.m. y está disponible para hasta ocho personas.

Algunas cosas se mantienen igual…

Si bien hay muchos desarrollos emocionantes en Belmond Maroma Resort & Spa, algunas cosas, felizmente, se mantienen igual. Sus icónicos restaurantes, El Restaurante y El Sol, además de su legendario bar junto a la playa Freddy’s, seguirán ofreciendo sus menús de comida y bebida de clase mundial. Además, el galardonado Kinan Spa continuará brindando tratamientos de bienestar inolvidables, y las 63 habitaciones y suites de Belmond Maroma Resort & Spa continuarán deleitando a todos los huéspedes que reserven una estadía allí.

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Publicado en: Vacaciones culinarias, Riviera Maya & Tulum

Etiquetas: culinario, comida y vino