Muestrear la cocina local en unas vacaciones culinarias es una de las mejores (y más sabrosas) formas de sumergirse en una cultura extranjera. Un sorbo de la estimada bebida de Oaxaca tejate, por ejemplo, revela la complejidad de su meticulosa lista de ingredientes, una rica mezcla de flores de cacao tostadas y granos de cacao, semillas de mamey y harina de maíz mezclada con cenizas perfeccionadas durante siglos desde los tribunales de la realeza de Zapotec hasta puestos modernos del mercado.
Si la comida, el vino y la exploración cultural son sus compañeros de viaje ideales, el Master Chef Culinary Trip to Oaxaca , México es su oportunidad de disfrutar de las encantadoras vistas, aromas y sabores de una región histórica. Cada momento de estas vacaciones de siete noches ofrece una experiencia estimulantemente interactiva. Te deleitará la legendaria cocina y las delicias de Oaxaca, un lugar conocido por sus exquisitos lunares, chiles picantes, crujientes platos de tortilla y chocolate caliente con canela.
Guiado por chefs experimentados como Pilar Cabrera y Alejandro Ruiz, aprenderá el proceso de dar vida a estos sabrosos platos mexicanos en una cocina tradicional oaxaqueña. Al igual que el tejate, muchos platos oaxaqueños son profundamente agrícolas, lo que implica la delicada mezcla de ingredientes regionales con distintos rastros de la herencia prehispánica de México. En los mercados locales, estos chefs apasionados le presentarán los elementos de cada plato, compartiendo su profundo conocimiento culinario sobre cómo encontrar y preparar los mejores ingredientes locales.
Sin embargo, estas vacaciones culinarias no se trata solo de la comida. Prepárese para sumergirse en el vibrante paisaje cultural que enmarca esta deliciosa cocina, un lugar muy definido por su arquitectura antigua y la impresionante artesanía de las ciudades locales. Dentro de las encantadoras casas y talleres de las ciudades españolas de estilo colonial de Oaxaca y las aldeas zapotecas, verá de primera mano la creación de alfombras tejidas bellamente intrincadas, velas hechas a mano y animales pintados caprichosos.
La topografía de Oaxaca es una línea de tiempo viva de las culturas que una vez se establecieron allí, desde Olmec hasta Zapotec hasta las civlizaciones mixtecas, así como la influencia azteca más adelante. Viajando a través de estos sitios históricos mexicanos, te maravillarás con el esplendor de las tumbas adornadas con mosaicos de Mitla1. Navegará por los animados mercados de Oaxaca, visitará fascinantes sitios arqueológicos y mirará con asombro el Árbol de Tule de 2000 años de antigüedad.
El Master Chef Culinary Trip to Oaxaca, México, está verdaderamente diseñado para entusiastas amantes de la comida y exploradores. Se garantiza que esta experiencia cautivará los sentidos y la mente, invitándolo a una cultura dinámica rica en cocina tentadora, artesanos dedicados y tradiciones históricas enérgicas que recordará toda la vida.
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