En épocas decembrinas la mayoría acostumbramos a beber ponche pero, ¿sábes de donde surge esta deliciosa bebida? aquí hoy te lo contamos.
El ponche surge como resultado del mestizaje entre la cultura indígena y la europea, obteniendo así una exquisita combinación de frutas tropicales que nos regalan un sabor único.
El ponche navideño es la bebida por excelencia de esta época debido al alto contenido calórico que nos permite conservar la temperatura corporal adecuada y así no sufrir por el frío.
Además tiene un alto contenido de vitamina C lo que te ayuda a prevenir el resfriado, pero eso sí, también tiene un alto contenido en azucares por lo que te recomendamos tomarlo con moderación.
El sabor y color típico de la bebida se debe también a estos contrastes, que se ha visto enriquecido gracias al ingenio de quien lo prepara: para darle color rojizo, en algunas regiones se le agrega infusión de flor de jamaica, en tanto que en otras se da peso a los cítricos para obtener un sabor peculiarmente ácido, pero con el muy agradable contraste dulce de la caña de azúcar.
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